Вот и закончились волшебные праздники. А значит, что начинаем работать полным ходом, и неделя была посвящена питанию в школьной столовой. Проверка была внезапной, сразу после каникул, но никто не стал препятствовать, наоборот нам были очень рады и сказали, что можете приходить в любое время.
На помощь пригласили родителей, гостей школы и даже учеников соседних школ. За неделю познакомились с ежедневным меню, правилами СанПиН, как обрабатывают, моют столовую и посуду, так же увидели работу поваров.
За все время проверки не было выявлено ошибок или проблем, а наоборот были удивлены, что еда сделана с любовью, на каждый класс накрывают горячие завтраки и обеды, а нужно заметить что кушают дети в разное время. Так в доступности свежий хлеб на выбор, салаты и вкусные напитки, чай и компот и даже полезные напитки шиповника. Выпечка так же делается в школьной столовой, каждый день все очень вкусно и свежее.
Бросилось в глаза кроме качества пищи и соблюдение сан-эпидемиологических норм:
1. Культура приема пищи и вежливость ребят по отношению к персоналу столовой. После каждого приема пищи все взвода хором благодарили поваров "Спасибо!"
2. Оперативность и высокая трудоспособность наряда, их вежливость по отношению к воспитанницам Мариинских классов а также к гостям корпуса.
3. Средства для мытья посуды и полов были экологические и гипоаллергены.
4. Ребята ели с большим аппетитом, съедалось почти все.
5. Перед приемом пищи воспитателями осуществлялся контроль по мытью рук.
Смело можно сказать, что работа поваров и всех работников кухни и столовой сделана на 100% - отлично.
Поговорив с детьми разного возраста, большинство кушают с удовольствием и им очень нравиться питание в школьной столовой.
Меню разнообразное, посуда чистая без сколов и дефектов, столы и полы в столовой чистые. Работа в столовой выполняется ежедневно на высшем уровне.